브라질
가금류 및 돼지고기
브라질산
품질

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인 브라질 맛

광대한 곡물 밭, 비옥한 땅 그리고 농산물에 적합한 기후를 가진 브라질은 안전한 식량을 제공하며 전 세계 여러 국가의 파트너입니다. 닭고기 수출에 있어 브라질은 2004년부터 150개국이 넘는 나라에 닭고기를 공급하며 세계 최대 수출국으로서 입지를 유지하고 있습니다. 매년 400만 톤 이상이 브라질 항구에서 출항하고 있습니다.

브라질 농장에서는 유전학 및 환경의 기술적 우수성이 생산에 엄청난 발전을 보장해 왔으며, 그 결과로 매년 1,400만 톤 이상의 닭고기와 400만 톤의 돼지고기를 생산하면서 세계에서 두 번째로 큰 닭고기 생산국이 되었습니다.

브라질 달걀 생산에도 같은 품질을 유지하며 세계에서 일곱 번째로 큰 달걀 생산국이며 세계적으로 까다로운 수십 국가로 수출하고 있습니다.

체인의 이러한 모든 링크는 브라질의 닭고기 및 돼지고기 생산의 관련성을 강조하여 브라질산 닭고기 및 돼지고기가 모든 대륙 소비자들의 테이블에 올라갑니다.

매우 엄격한

통제

수십 년 동안 연구하며, 첨단기술을 사용하고 생산 구조에 상당한 투자를 통해 탁월한 우수성을 위한 헌신, 작업과 끊임없는 노력을 했습니다.

이렇게 하여 브라질 닭고기와 돼지고기 생산이 국제적으로 인정받는 기준에 도달했습니다.

“브라질에는 기록된 조류 인플루엔자 (Avian Influenza – IA) 또는 돼지유행성설사 (돼지유행성설사(Porcine epidemic diarrhea, PED)가 단 한 건도 없었습니다 “

브라질은 위생 상태에 있어 우수한 레벨을 달성했습니다. 닭고기 생산에 있어서 브라질 영토에서 기록된 조류 인플루엔자 (Avian Influenza – IA)는 단 한 건도 없었습니다. 돼지고기 생산에서, 체인의 총 제어를 통해 돼지유행성설사(Porcine epidemic diarrhea, PED), 고전적 돼지열과 구제역으로부터 국가를 보호했습니다.

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인 브라질 품질

브라질에서 생산하고 수출하는 모든 육류는 엄격한 품질 및 위생 관리를 거쳐 브라질의 농축식량공급부 (Ministry of Agriculture Livestock and Supply, MAPA)의 철저한 검사를 받습니다. 생산 프로세스의 모든 단계는 특별히 훈련된 전문인력으로 구성된 전문 부서가 있는 대형 구조의 브라질의 농축식량공급부 (MAPA)에 의해 조심스럽게 검사됩니다. 브라질의 각 수출 프로세스에는 "in loco" 감독을 수행하는 연방 검사 서비스 (Serviço de Inspeção Federal - SIF)가 있습니다.

우리의 닭고기 및 돼지고기 산업과 농장은 국제식품규격 (FAO) 및 세계동물보건기구 (OIE)가 동물의 복지 기준을 완전히 준수하기 위해 설립한 표준 내에서 매우 기술적인 환경에서 엄격한 식품 안전 프로토콜을 준수합니다.

앞서 언급한 우수함과 브라질의 닭고기 및 돼지고기 산업의 다양성은 고객의 요구와 여러 대륙들의 요구와 취향을 정확하게 충족시킵니다. 이 프로세스로 인해 브라질은 수출국 중에 글로벌 리더이자 다양하고 까다로운 시장에서 안전한 식량을 제공하는 중요한 파트너로서 확립된 입지를 보장합니다.

이러한 프로세스 안에는 품질과 식품 안전을 보존하는 데 초점을 맞춘 복잡하고 상세한 프로그램이 있습니다. 이와 동시에 브라질에서 수출하는 국가의 보건당국이 주기적으로 수출 시설을 방문하여 평가합니다.

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